גידול פטריות פורצ'יני בחממות
בזמן הקציר של פטריות פורצ'יני, אורגניזמי יער אלה הם תוסף מצוין לתזונה. אבל אתה יכול להתענג על לא רק פטריות שהובאו מהסבך. כיום, גידול פטריות בחממה הופך להיות יותר ויותר פופולרי ורווחי.
גידול פטריות פורצ'יני בחממות
מאפיינים כלליים של פטריית פורצ'יני
לפני שמחליטים לגדל פטריות, כדאי לבחון את טיבם ומאפייניהם.
פטרייה זו שייכת למשפחת בולטוב, אליה שייכים מספר פטריות צינורות מבחינת התכונות המבניות שלהן. כלפי חוץ, הוא מאוד חתיך ומושך. תיאור:
- צורת גוף הפרי בקווי המתאר הכללית דומה לחבית;
- הכובע צפוף, בשרני;
- קוטר הכובע הוא 30-40 ס"מ;
- צבע הכובע הוא חום או אדמדם;
- הרגל עבה, עד 25 ס"מ גובה;
- צבע הרגל לבן;
- העיסה עסיסית, הומוגנית;
- צבע הבשר הוא שמנת או ורדרד.
השם השני הוא בולטוס.
הוא אוהב קרקעות ניקוז, אוויר לח בינוני, תאורה טובה וחום. פטריה זו היא מעדן, ולכן אנשים רבים רוצים לגדל אותה בחממות, במרתפים או בחלקות הגן שלהם.
שיטות גידול
כדי לגדל את המעדן המדהים הזה בפני עצמו, משתמשים בשתי טכניקות גידול: נרחבות ואינטנסיביות.
בשיטה הנרחבת הרבייה מתבצעת בתנאים טבעיים, ומטפלים בתפטיר במקום גידולו הקבוע.
לגידול בבית או לפיתוח עסקי, השיטה השנייה והאינטנסיבית מתאימה יותר. כדי לגדל פטריות בחממה בצורה כזו, יהיה עליכם לצייד אותה בציוד מיוחד כדי ליצור את התנאים הדרושים והמיקרו אקלים.
תנאי גידול אינטנסיביים
כדי לגדל פטריות בתנאים מלאכותיים, יהיה עליכם לבנות חממה לפטריות ולהכין אותה.
הכנת חממה
הגן על פטריות מאור שמש ישיר
חממת פטריות חדשה או קיימת חייבת לעמוד בתנאים הבאים:
- יש תאורה טובה, אך לא ישירה;
- אוורור טוב;
- נוכחות נסורת;
- מיכלים עם מים.
טיפוח פטריות פורצ'יני בכל ימות השנה בחממת זכוכית או פוליקרבונט יצליח אם אור שמש ישיר לא ייפול על המיטות, הלחות נשמרת ברמה מסוימת, כ- 40%. בדרך כלל משתמשים בחממה למטרות אלה, בהן גודלו בעבר ירקות, אך המשטח מכוסה באגרופיר שחור כדי למנוע התחממות יתר וחדירת השמש.
הפטרייה מרגישה נוחה ככל האפשר עם אדמה ולחות טובה, ולכן החממה לגידול פטריות מצוידת במיכלים מיוחדים עם מים ונסורת, שמרטבים ושומרים על לחות לאורך זמן. עדיף להציב מכולות במרחק של 1-1.5 מ 'זו מזו.
חדר זכוכית או חממת פוליקרבונט לגידול פטריות מצוידים באוורור טוב (חזק), כך שגידולן והתפתחותן של פטריות יצליח. במקרה זה טיוטות אינן מקובלות.
הכנת המיטות
כדי להכניס פטריות לחממה מכינים את האדמה. זהו תהליך קשה וגוזל זמן. לשם כך, נוצר מצע מיוחד, שהרכבו תלוי במידה רבה בעץ שתחתיו נמצא התפטיר, אם השתילים נלקחים מהיער. כדי ליצור מצע ספציפי תצטרך את הפעולות הבאות:
- אדמה מהיער ממקום הצמיחה;
- אדמה מהגן או מהגן;
- דשן;
- נְסוֹרֶת.
כל זה מעורבב היטב ביד ומוחדר למשך 7-8 ימים.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
זבל טרי אינו מתאים להכנת מצע מזין. עדיף לקחת חומוס "בוגר". באופן טבעי, ניתן להשיג חומוס טוב רק 3 שנים לאחר הנחת התערובת. כדי להעשיר את הרכב בהרכבים שימושיים, עליך לשפוך אותו עם פתרון של מה שנקרא. הכנות M על פי ההוראות על האריזה.
הרכב התכשירים מסוג זה (ממוצא טבעי) כולל מיקרואורגניזמים של המשפחות האופייניות לקרקע:
- חיידקי חומצה לקטית (מעקרים);
- חיידקים פוטוסינתטיים (יוצרים של חומרים פעילים ביולוגית מחומרים אורגניים וגזים);
- שמרים (אנטיביוטיקה);
- actinomycetes (אנטיביוטיקה);
- פטריות תסיסה (יחד עם השאר עוזרים לחומרים אורגניים להתפרק במהירות).
בסוף התקופה תערובת האדמה מועברת לקופסאות עץ, המותקנות בחממות לגידול פטריות.
פטריות לא יניבו בשנה הראשונה, פטריות פורצ'יני בררניות לגבי התנאים, כך שניתן לגדל את הפטריות האלה בחממה רק אם כל הדרישות נענות בקפידה.
שיטות גידול בחממות
ניתן לגדל פטריות בכל מרתף
ישנן מספר דרכים להשיג גופי פרי בחממת פטריות. כל בעל בוחר את המתאים ביותר לעצמו.
רבייה על ידי תפטיר
בדרך כלל משתמשים בשיטה זו בחוות קטנות פרטיות.
זה לא דורש הרבה אוטומציה. ניתן לגדל פטריות בכל מרתף: מתאים מבנה פונקציונלי כלכלי עשוי פוליקרבונט, זכוכית או פשוט מכוסה בסרט. העברת תפטיר פטריות לחממה והתפתחותה לאחר מכן מתבצעת על בסיס מצע מזין, קומפוסט מוכן.
חממה מוכנה לגידול פטריות מצוידת בציוד מיוחד לטיפול והתקנת ארגזים. שאר התהליך עובר שלב אחר שלב.
- אימון חיצוני ראשוני: מסוף מאי עד אוקטובר, שכבת הקרקע העליונה (בקוטר של כ -2 מ 'מהגזע) מוסרת ליד העצים, לעומק של 20 ס"מ. קומפוסט או תערובת כבול (עד 3 ס"מ) נמרחים לתוצאה בָּטֵל. התפטיר עצמו, המחולק למספר חלקים, ממוקם כאן בידיים.
- הנחת התפטיר על המקום המוכן: מיוצר על פי תבנית לוח שחמט. ואז מכסים את השתילה בשכבת אדמה שנחפרה ומושקת בשפע. כל אתר יצטרך 2-3 דליי מים.
- מקלט לכל מיטות הפטריות: למטרות אלה משתמשים בקש או בחציר המונחים בשכבה של לפחות 40 ס"מ. בדרך זו ישמרו טוב יותר על הלחות והטמפרטורה היציבה.
- רִוּוּי: בתהליך צמיחה עם התייבשות המצע. לחורף, השתילה מכוסה בחומרים נוספים, טחב או נסורת.
בבוא האביב, הכיסוי מוסר, התפטיר הגדל מוסר בזהירות ממקומו ומועבר לקופסאות מוכנות, ולאחר מכן הוא נשלח לחממות לגידול פטריות, שם הן גדלות ומתפתחות הלאה.
דרך שנויה במחלוקת
לצורך גידול פטריות בחממה בקנה מידה גדול יותר, משתמשים בשיטת קצירת נבגים. לשם כך, פטריות נמצאות ביער, 6-7 חתיכות. יש להבשיל את החומר הביולוגי הזה. דגימות מקולקלות על ידי מזיקים נזרקות.
הכובעים מופרדים מהרגליים ומושרים בתמיסה מתוקה.עבור 10 ליטר מי גשם טהורים הוסיפו 15 גרם סוכר מגורען. הם נשמרים בתמיסה כזו במשך 24 שעות. בשלב זה, כל הנבגים מופעלים, כלומר. יהיו מסוגלים להנביט כאשר הם נחשפים לתנאים נוחים.
לאחר מכן, המכסים נטחנים עד שהם הומוגניים עם מים (כדי לקבל מסה רטובה). ואז מסננים אותם בכמה שכבות של גזה כדי להסיר עודפי מים. כל שנותר על פני הגזה הוא חומר השתילה שלך.
מעין פירה נמרח באופן שווה על האדמה הפורייה שהוכנה בעבר ומפוזר באדמה ובכבול, ונמזג עם שאריות מי הגשמים שנותרו לאחר הסינון.
השתילה מושקה בשפע במים רגילים, הקופסאות נשלחות לחממה. לאחר זמן מה יופיעו הכובעים הראשונים מהקרקע. כך מגדלים פטריות בחממות בשיטת הנבג.
צומח מתפטיר
קל לגדל יבול טוב בדרך זו. בשביל זה אתה צריך תפטיר. לאחר שנמצא ביער הוא נחפר ונלקח בזהירות לחלקה בגן ירק או בגן. להעתקה של פטריית הפורצ'יני בעזרת התפטיר, שכבה של 15x25 ס"מ מספיקה למדי, המחולקת בקפידה ל 10-15 שברים. במקרה זה, כדאי לתפוס עוד קצת אדמה ממקום הצמיחה.
אדמת הבית הזו משוחררת ומעורבת עם שאר האדמה. בורות מיוצרים באדמה ומונחות בהם חתיכות של תפטיר, ומוודאים שהם מונחים שטוחים, ללא כיפופים או קיפולים. מלמעלה הכל מכוסה אדמה, קליפה מזרעים. התהליך מסתיים בהשקיה בשפע.
מופץ גם פרח יפהפה שנקרא אלסטרומריה.
השיטה טובה לרביית לבנים בקווי הרוחב הדרומיים, בהם מזג האוויר חם באופן עקבי. בקווי הרוחב הללו של רוסיה, נטיעות פטריות פורצ'יני מהימים הראשונים של מאי עד יוני. פרי בחממות פטריות מתחיל בשנה השנייה. הם גדלים במהירות ונקצרים מספר פעמים בשנה.
סיכום
תהליך הגידול והגידול של פטריות חממה הוא מאומץ מאוד ותמיד צריך להיות מוכן לפתור בעיות וסוגיות חדשות. אך בשמירה על הכללים הבסיסיים של גידול יבולים בחממה, ניתן יהיה להגיע להצלחה רבה ולקבל רווח טוב למדי לעונה. חדרי פטריות מאובזרים כהלכה יאפשרו לכם לגדל את המעדן בכל ימות השנה. המוצר המתקבל באופן מלאכותי בטוח לחלוטין לבריאות, הוא אינו מכיל רעלים מהסביבה. פטריה כזו תמיד תהיה מבוקשת. ניתן יהיה למכור אותו כל השנה בסופרמרקטים ובשווקים, טריים וקפואים, מיובשים או מומלחים, העיקר למצוא את שיטות הפרסום הנכונות ולקוחות קבועים.
